X線小角散乱法による乳化香料（フレーバー）の相構造解析

藤村, 太一郎; フジムラ, タイチロウ; Fujimura, Taichiro; 矢追, 隆利; ヤオイ, タカトシ; Yaoi, Takatoshi; 佐伯, 大輔; サエキ, ダイスケ; Saeki, Daisuke; 松山, 秀人; マツヤマ, ヒデト; Matsuyama, Hideto; 佐藤, 眞直; サトウ, マスグ; Sato, Masugu

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X線小角散乱法による乳化香料（フレーバー）の相構造解析

https://doi.org/10.57373/0000001729

名前 / ファイル	ライセンス	アクション
本文PDF (3.5 MB)

Item type

紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)

公開日

2023-04-15

タイトル

X線小角散乱法による乳化香料（フレーバー）の相構造解析

言語

タイトル

Phase structure analysis of emulsified flavor by small-angle X-ray scattering using synchrotron radiation

言語

jpn

著者

藤村, 太一郎

ja	藤村, 太一郎
ja-Kana	フジムラ, タイチロウ
en	Fujimura, Taichiro

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矢追, 隆利

ja	矢追, 隆利
ja-Kana	ヤオイ, タカトシ
en	Yaoi, Takatoshi

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佐伯, 大輔

ja	佐伯, 大輔
ja-Kana	サエキ, ダイスケ
en	Saeki, Daisuke

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松山, 秀人

ja	松山, 秀人
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佐藤, 眞直

ja	佐藤, 眞直
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en	Sato, Masugu

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資源タイプ

資源タイプ識別子

http://purl.org/coar/resource_type/c_6501

資源タイプ

departmental bulletin paper

書誌情報

ja : 帝塚山大学現代生活学部紀要
en : Journal of contemporary human life science, Tezukayama University

巻 19, p. 13-19, 発行日 2023-03-31

出版者

帝塚山大学現代生活学部

言語

ISSN

収録物識別子タイプ

EISSN

収録物識別子

2435-7960

NCID

収録物識別子タイプ

NCID

収録物識別子

AA1291622X

ID登録

10.57373/0000001729

ID登録タイプ

JaLC

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Ver.1

2023-06-19 08:10:10.315602

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